Comida sorpresa
El otro día, saliendo de mi última clase de japonés de este cuatrimestre decidí ir a comer al mini-depa donde vivo. Solo pasé al laboratorio a dejar unos libros y me fui a comer.
Un rato después, cuando ya me estaba dando flojera regresar al lab después de comer, una compañera me mandó un mensaje a mi móvil, "Vas a regresar? te anda buscando el profesor asistente creo que para platicar algo de tus papeles.." Ouch!! yo que ya no quería ir! je je...
Ni modo, de volada regresé al lab y me llevé mis papeles para el examen de doctorado.. por si las dudas..
No, el asunto no era ese!
La razón por la que querían mi presencia era que me invitaban a una comida, o más bien cena, a Shinjuku, una zona muy populosa de Tokio. La zona de los rascacielos...
(foto tomada sin permiso de http://www.travel-earth.com/japan/) je je.
Me pareció raro que me invitaran solo a mi, es decir, íbamos solo mi asesor, el profesor asistente y yo.
Resulta que estaba hospedado en un hotel de esa zona un amigo de mi asesor. Llegamos al sitio después de más de una hora de viaje en tren y después al hotel de lujo de esa zona. Ahí me presentó a su amigo. Qué sorpresa!!! A esa persona la conocí en el congreso de Venezuela al que fui! Qué pequeño es el mundo!!! Nunca pensé que me lo iba a encontrar por este lado del mundo y que íbamos a estar platicando como amigos!
El tipo es alguien importante en el medio de la ingeniería biomédica, un Italiano radicando en USA, director de un centro de investigación en el área de rehabilitación en unión con la universidad de Harvard. Es amigo de mi asesor porque juntos han organizado conferencias y han escrito algunos artículos juntos.. eso es bueno para mi!
Total que luego de los saludos y demás nos fuimos a un restaurante cercano al sitio...
Otra onda!!!!
Era un sitio típico japonés pero de alto nivel, la entrada parecía al lobby de un hotel de lujo y ahí una señora con kimono nos dio la bienvenida e inmediatamente subió a dar indicaciones mientras esperábamos cómodamente sentados. Unos segundos después nos hizo subir por el elevador unos dos pisos arriba conde ya nos esperaba una chava joven y bonita vestida con un kimono color rosa.. Wow!! Era como en la películas! ja ja.
Nos hizo pasar aun cuarto con puerta corrediza, con paredes de esas de papel y todo de madera. El lugar parecía más un hotel de lujo que un restaurante. Afuera, en la calle hay un bullicio propio de una zona muy populosa pero ahí dentro la tranquilidad y el silencio eran 
sorprendentes!
La muchacha era nuestra "mesera personal", por cierto no vi a mas gente en el lugar!
Con toda la cortesía japonesa le ofreció la carta a mi asesor y luego empezó el banquete...
Se trataba de tempura, comida frita cubierta de una especie de harina. Estuvo muy bueno todo acompañado por una deliciosa cerveza que no había visto antes. Pero lo mejor de ese tempura era una ostra con unos trozos de hongo frita...estaba DE-LI-CIO-SA!!! Ya había comido tempura antes pero esta era de otro nivel!
Los que me conocen sabrán que soy de gustos especiales... pero esa ostra fue fantástica! je je!
Supongo que es súper caro el lugar, todo fue cortesía de mi asesor. La plática fue banal, cosas de viajes, de anécdotas y cosas por el estilo. Que buena sorpresa!
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s! 
estas cosas de masa de maíz con salsa y queso. Como salsa le pusimos chile chipotle de una de las latas que le trajeron y como queso le puse unos trozos de queso para fundir. Solo faltó la manteca y unos frijoles refritos para que quedaran perfectas! 
primer transbordo me falló ya que me fui en el sentido opuesto pero inmediatamente rectifiqué y pude llegar a Roppongí 20 minutos antes, los cuales ocupé para encontrar en lugar! En esta zona, un edificio alberga a muchos negocios y no siempre se pueden ver desde la calle, hay que saber bien la dirección... lo malo es que no hay números en los edificios o casas y a veces ni nombre de las calles! Afortunadamente llegué a tiempo! 
últimas fechas es más famosa para el mundo otaku (los fanáticos de algún anime o cosas de esas).
resistencias y condensadores hasta tiendas de kits de robots. Los precios no son nada baratos si lo comparamos con los precios en México, por ejemplo en los precios de los locales de la calle de República del Salvador (La zona de electrónica de la ciudad de México). Por ejemplo, una tira de pines doble cuesta al rededor de 4dlls Japón, en México en una tienda STEREN, que no son precisamente las más baratas cuesta 0.8 dlls, una resistencia cuesta 1 peso, en México las encontramos en 30 centavos, es decir, en Japón es 3 veces más caro en promedio. Claro, algunas cosas son casi del mismo precio pero no hay nada más barato que en México. Lo que si llama la atención es la manera de vender las cosas. Es como un supermercado, todo esta al alcance del cliente. Los clientes entran y toman una pequeña canastilla de plástico para colocar los componentes que deseen y luego los llevan a la caja para 
pagar (No todos porque hay algunos componentes que requieren de cuidados especiales). Hay otro lugares como plazas comerciales de 4 o 5 niveles llenas de pequeños locales como en la foto de arriba, ahí están todos los componentes en pequeñas gavetas y se compra de la misma manera, cada quien toma lo que necesita y lo paga, casi como comprar chiles y jitomates en un mercado en México. Aquí destaca el nivel de honradez que se espera de los japoneses! Si hicieren eso en México no creo que les resultara muy rentable. :-)
francesas. Esta chicas trabajan en los famosos meido café, donde son los meseras del lugar y la particularidad de estos lugares es que hacen sentir al cliente como al dueño de la casa ya que al llegar los reciben con frases como "Bienvenido amo" o cosas así, dicen que hasta pueden dar masajes de pies!.. vaya que necesité uno! me cansé bastante! Nota: Esto no lo he corroborado, es lo que se cuenta, en cuanto pueda entraré a uno de esos famosos cafés. 
forma de preparar la carne es muy semejante a la de los tacos al pastor, pero aquí la carne es de res, aunque tradicionalmente debería ser de cordero. Aunque se ve como un "trompo" de carne al pastor, no sabe igual, más bien sabe como a cecina. El pan es parecido al de un "pambazo" y no tiene nada de picante, en vez de eso tiene salsa catsup, jitomate, lechuga y cebolla. Son ricos pero aún prefiero a las tortas de milanesa! Como todo en Japón, los kebab, a pesar de ser comida rápida y callejera cuestan, los más baratos 500 yenes, como 50 pesos. Su tamaño es como el de una torta pequeña. Y las personas que los venden generalmente son de alguno de esos países de donde es originario el kabeb...
exactamente pero al ver la forma de esos trozos de carne me recordó a las "carnitas", el famoso buche! (carne de cerdo frita, deliciosísima)... Ahora que lo pienso.. no sé porque!.. Las carnitas son de cerdo, no de res! stupid!
modo, seguí con mi plan! Las freí hasta que se doraron, así por lo menos no me sabrían tan feas, je je. y al final las adorné con un poco de lechuga que compré en bolsa (Como 2 hojas de lechuga por 1 Dólar) y un aguacate!
minutos. Usamos tren luego autobús y luego caminamos un poco. Pero valió la pena! Hay cosas que no hay en los centros comerciales cercanos a
donde vivimos, por ejemplo, pollos rostizados (aunque no tienen el sabor a adobado.. solo fritos o algo así) pero sabia delicioso después de mucho tiempo de no comer algo parecido.
El lugar donde se hizo la reservación esta como a una hora en tren del lugar donde vivimos la mayoría, así que nos reunimos en una estación y de ahí salimos en dos grupos hasta la estación más cercana al lugar. El clima era medio lluvioso.
con sus respectivas paradas en diversas estaciones y un trasbordo. Pero Shibuya es legendaria por la cantidad de gente que circula por sus cruces a cada cambio de semáforo, cada 5 minutos o menos cruzan exactamente chorromil chingocientas personas en sus zonas peatonales. Cheque la foto de la izquierda.
recorrimos un buen, caminamos por donde pensamos que era, según el mapa y las indicaciones del los japoneses, hablamos a los compas que ya estaban ahí y finalmente fueron a encontrarnos aunque prácticamente ya estábamos en la esquina.
también venden chelas, refrescos, jugos etc. Pero, pero... estos japoneses no son igual que cualquiera! no! Para comprar tus tacos, cervezas o lo que sea que quieras tienes que comprarlo en una maquinita expendedora que esta a la entrada, metes tu billete y te da las opciones que puedes comprar con esa cantidad. Una orden de tacos, una cerveza, un refresco, lo que sea. Igual que una maquina de refrescos, pero aquí es de tacos! La máquina da un boleto que debes cambiar en la ventanilla por tu pedido.
comimos pescado asado, o algo así, unas cosas como charales grandes frescos, y unas verduras hervidas... De tomar más sake y sake!
Luego, Sirvieron lo que se había estado cociendo en las cazuelitas. En ese caldo amarillo espeso había piezas pequeñas de pollo. Ah!! con razón sabia a pollo ja ja!! Ahora era pollo con las verduras totalmente cocidas... el pollo estaba con todo y piel y resultaba de 
una consistencia chiclosa difícil de masticar... Yo estaba con una mentalidad de "Venga!! confío en los japoneses al 100%... si me envenenan ni modo!! a comer lo que sea y como se vea!". El siguiente plato fue el que se ve a la derecha, más pollo con la misma consistencia y con bastante cebolla cuasi-cruda. En un principio me recordó al cabrito de Monterrey, con la carne entre mucha cebolla y humeando. La cosa no paro ahí, el siguiente plato eran trozos de pollo (para no variar) que yo diria que estaba crudo... o si acaso cocido con algo que no era fuego... 
masticando hule, tal vez era una parte especial del pollo que no quiero saber. Después, al resto de caldo que había en la cazuela le vertieron arroz blanco y una vez que estaba hirviendo le vaciarón unos huevos batidos, la mayor parte eran yemas, supongo. Lo dejaron hervir muy poco tiempo y después lo sirvieron muy caliente! Sabia bueno! con una consistencia suave y cremosa.
Después siguieron unas alitas de pollo fritas con pimienta, doradas! Esas si estaban deliciosas... casi se me salen las lágrimas de alegria al probar algo de comida más grasosa!! algo como lo de México!! ja ja ja. mhmm De-li-cio-sas!!
